Begreppsinformation
Det finns ingen term för begreppet på det valda språket.
Föredragen term
Mascarpone (it)
Definition
- Cheese produced by heating the milk cream up to 95 degrees, with the addition of citric acid, diluted in water.
Källa
- www.buonalombardia.it
Hör till gruppen
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- Latte e derivati (it)
- LOMBARDIA (it)
- nessuna certificazione (it)
- Regioni (it)
Termer på andra språk
-
italienska
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/mascarpone_168
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}