Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Garganelli
Definição
- Pasta all'uovo rigata ottenuta arrotolando piccoli quadrati di pasta, lasciando due estremità sovrapposte e due appuntite ed oblique.
Conceito mais amplo
Nota
- Garganelli (s. m. pl.)
Fonte
- www.barilla.it
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/garganelli_71
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