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Garganelli  

Definizione

  • Pasta all'uovo rigata ottenuta arrotolando piccoli quadrati di pasta, lasciando due estremità sovrapposte e due appuntite ed oblique.

Concetto più generale

Nota

  • Garganelli (s. m. pl.)

Sorgente

  • www.barilla.it

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/garganelli_71

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