Concept information
Non esiste un termine per questo concetto in questa lingua
Termine preferito
Pancetta di Calabria (it)
Definizione
- Salted and cured sausage product obtained from the undercoat of pigs belonging to traditional large breeds such as the Calabrese or Large White and the Italian Landrace.
Concetto più generale
- Salumi / insaccati (it)
Sorgente
- https://www.qualigeo.eu
Appartiene al gruppo
- CALABRIA (it)
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- Regione Calabria (it)
- Regioni (it)
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pancetta_di_calabria_25
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