Concept information
Non esiste un termine per questo concetto in questa lingua
Termine preferito
Formaggio Vastedda della Valle del Belice (it)
Definizione
- Pasta filata cheese made from whole, raw sheep's milk, from sheep of the Valle del Belìce breed, fed on pasture or on fresh fodder, hay, straw or other fresh plant material.
Concetto più generale
- Latte e derivati (it)
Sorgente
- 1. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/vastedda-della-valle-del-belice-dop/ 2. https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/vastedda-della-valle-del-belice/
Appartiene al gruppo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- Province di Agrigento, Trapani e Palermo (it)
- Regioni (it)
- SICILIA (it)
In altre lingue
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggio_vastedda_della_valle_del_belice_311
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