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Cotechino di Modena  

Definición

  • Prodotto di salumeria preparato con una miscela di carni suine insaccata in un budello.

Nota

  • L'intera regione dell'Emilia Romagna e alcune province delle regioni Lombardia e Veneto.
  • s.m.

Fuente

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/cotechino-modena-igp/

Creador

  • Silvia Rinaldi

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cotechino_di_modena_66

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 23/2/25