Concept information
Preferred term
Cotechino di Modena
Definition
- Prodotto di salumeria preparato con una miscela di carni suine insaccata in un budello.
Broader concept
Note
- Cotechino di Modena (s. m.)
Source
- https://www.modenaigp.it/it/
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/cotechino-modena-igp/
Belongs to group
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cotechino_di_modena_66
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