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Concept information

Término preferido

Cotechino di Modena  

Definición

  • Prodotto di salumeria preparato con una miscela di carni suine insaccata in un budello.

Concepto genérico

Nota

  • Cotechino di Modena (s. m.)

Fuente

  • https://www.modenaigp.it/it/
  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/cotechino-modena-igp/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cotechino_di_modena_66

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