Skip to main content

Search from vocabulary

Content language

Concept information

Preferred term

Pancetta Piacentina  

Definition

  • Salume arrotolato ottenuto dal pancettone, il taglio grasso del suino da maiali allevati nel territorio delle regioni Lombardia ed Emilia Romagna.

Broader concept

Note

  • Pancetta Piacentina (s. f.)

Source

  • https://www.agraria.org/prodottitipici/pancettapiacentina.htm
  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/pancetta-piacentina-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pancetta_piacentina_79

Download this concept: