Begreppsinformation
Föredragen term
Valle d'Aosta Lard d'Arnad
Definition
- Prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione dello strato adiposo sottocutaneo del maiale, asportato assieme alla pelle dal dorso e dalle spalle di suini di almeno nove mesi.
Hänvisningstermer
- Vallèe d’Aoste Lard d’Arnad
Anmärkning
- Comune di Arnad
- s.m.
Källa
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Hör till gruppen
Författare
- Erika Bolgiani
Sida
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valle-daosta-lard-darnad-dop/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valle_d_aosta_lard_d_arnad_318
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