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Informações sobre o conceito

Termo preferencial

Valle d'Aosta Lard d'Arnad  

Definição

  • Prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione dello strato adiposo sottocutaneo del maiale, asportato assieme alla pelle dal dorso e dalle spalle di suini di almeno nove mesi.

Termos alternativos

  • Vallèe d’Aoste Lard d’Arnad

Nota

  • Comune di Arnad
  • s.m.

Fonte

  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202

Criador

  • Erika Bolgiani

Página

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valle-daosta-lard-darnad-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valle_d_aosta_lard_d_arnad_318

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