Begreppsinformation
Föredragen term
Bella della Daunia
Definition
- Oliva verde o nera molto grande e polposa, di forma allungata, trattata con soda per eliminare il sapore amaro, lavata e conservata in salamoia, dal gusto pieno e saporito.
Överordnat begrepp
Anmärkning
- Bella della Daunia (s. f.)
Källa
- 1. https://www.consorziotutelaolivabella.com/ 2. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/la-bella-della-daunia-dop/
Hör till gruppen
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/bella_della_daunia_213
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