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Concept information

prodotti agroalimentari > Ortofrutticoli > Bella della Daunia

Término preferido

Bella della Daunia  

Definición

  • Oliva verde o nera molto grande e polposa, di forma allungata, trattata con soda per eliminare il sapore amaro, lavata e conservata in salamoia, dal gusto pieno e saporito.

Concepto genérico

Nota

  • Bella della Daunia (s. f.)

Fuente

  • 1. https://www.consorziotutelaolivabella.com/ 2. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/la-bella-della-daunia-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/bella_della_daunia_213

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