Перейти к основному содержанию

Поиск по словарю

Язык содержимого

Информация о концепции

prodotti agroalimentari > Tuberi / funghi > Tartufo nero pregiato

Предпочитаемый термин

Tartufo nero pregiato  

Определение

  • Fungo ipogeo, dotato di scorza rugosa di colore nero e polpa nero-violacea, con venature bianche, tipico della provincia di Perugia, il cui profumo è delicato e gradevole e l'aroma, che non si altera con la cottura, gradevole e intenso.

Концепция более широкого понятия

Заметка

  • Tartufo nero pregiato (s. m.)

Источник

  • https://www.tipicamenteumbria.it/

Принадлежит к группе

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/tartufo_nero_pregiato_289

Скачать концепцию