Concept information
Termine preferito
Tartufo nero pregiato
Definizione
- Fungo ipogeo, dotato di scorza rugosa di colore nero e polpa nero-violacea, con venature bianche, tipico della provincia di Perugia, il cui profumo è delicato e gradevole e l'aroma, che non si altera con la cottura, gradevole e intenso.
Concetto più generale
Nota
- Tartufo nero pregiato (s. m.)
Sorgente
- https://www.tipicamenteumbria.it/
Appartiene al gruppo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/tartufo_nero_pregiato_289
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}