Informação do conceito
Não há termo para este conceito na língua selecionada.
Termo preferencial
Salame Cremona (it)
Definição
- Compact and soft textured salami, deep red in colour, made from pork from the musculature of the carcass and with the addition of pepper, salt, spices and crushed garlic in the mixture.
Conceito superordenado
- Salumi / insaccati (it)
Fonte
- https://ifcq.it/salame-cremona-igp/
Pertence ao grupo
- ABRUZZO (it)
- CAMPANIA (it)
- Certificazioni (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- FRIULI - VENEZIA GIULIA (it)
- IGP (it)
- LAZIO (it)
- LIGURIA (it)
- LOMBARDIA (it)
- MARCHE (it)
- MOLISE (it)
- None (it)
- PIEMONTE (it)
- PUGLIA (it)
- Regioni (it)
- SARDEGNA (it)
- SICILIA (it)
- TOSCANA (it)
- TRENTINO - ALTO ADIGE (it)
- UMBRIA (it)
- VALLE D'AOSTA (it)
- VENETO (it)
Termos equivalentes
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salame_cremona_90
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