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Informação do conceito

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Termo preferencial

Salame Cremona (3) (it)  

Definição

  • Compact and soft textured salami, deep red in colour, made from pork from the musculature of the carcass and with the addition of pepper, salt, spices and crushed garlic in the mixture.

Fonte

  • https://ifcq.it/salame-cremona-igp/

Termos equivalentes

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salame_cremona_90

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificação 13/02/2025