Concept information
Termine preferito
Uva da Tavola di Mazzarrone
Definizione
- Frutto allo stato fresco della specie Vitis vinifera L. Presenta buccia esente da difetti e polpa compatta e carnosa, di sapore dolce, gustoso e delicato. Gli acini hanno buccia di colore nero-blu intenso, vellutato con riflessi perlacei (uva nera), oppure colore rosso - palissandro, blu - rosso (uva rossa) oppure colore da bianco - crema a giallo - dorato (uva bianca).
Nota
- Province di Catania e Ragusa
- s.f.
Sorgente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartiene al gruppo
Autore
- Erika Bolgiani
Pagina
- https://www.uvadimazzarroneigp.it/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/uva_da_tavola_di_mazzarrone_365
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