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Concept information

prodotti agroalimentari > Latte e derivati > Formaggio caprino del Cilento

Termine preferito

Formaggio caprino del Cilento  

Definizione

  • Formaggio fresco di forma cilindrica prodotto nel Cilento con caglio di vitello (più dolce) o caglio di capretto (più intenso).

Concetto più generale

Nota

  • Formaggio caprino del Cilento (s. m.)

Sorgente

  • http://www.Formaggi.it/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggio_caprino_del_cilento_35

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