Concept information
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Termine preferito
Fiordilatte (it)
Definizione
- Queso fresco de pasta hilada elaborado con leche de vaca de la mejor calidad, que se entrega cruda en la quesería en las 24 horas siguientes al primer ordeño.
Concetto più generale
- Latte e derivati (it)
Sorgente
- https://agricoltura.regione.campania.it/tipici/tradizionali/fiordilatte.html
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/fiordilatte_34
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