Concept information
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Terme préférentiel
Fiordilatte (it)
Définition
- Queso fresco de pasta hilada elaborado con leche de vaca de la mejor calidad, que se entrega cruda en la quesería en las 24 horas siguientes al primer ordeño.
Concept générique
- Latte e derivati (it)
Source
- https://agricoltura.regione.campania.it/tipici/tradizionali/fiordilatte.html
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/fiordilatte_34
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