Concept information
There is no term for this concept in this language
Término preferido
Carne salada del Trentino (it)
Definición
- Carne de res procesada con forma cónica, para consumir cruda, hervida o asada. Al corte presenta un color rojo rubí uniforme o rojo oscuro en la superficie externa. Sabor moderadamente sabroso y agradable; aroma delicado, ligeramente aromático y especiado.
Concepto genérico
- Carni fresche (it)
Fuente
- 1. http://www.trentinoagricoltura.it/Trentino 2. https://www.trentinoqualita.it/it/prodotti/c arni-e-salumi/carne-salada/
Pertenece al grupo
- Certificazioni (it)
- PAT (it)
- Provincia autonoma di Trento (it)
- Regioni (it)
- TRENTINO - ALTO ADIGE (it)
En otras lenguas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/carne_salada_del_trentino_266
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}