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Término preferido

Suinetto Sardo da Latte  

Definición

  • Carne fresca derivante da suini da latte, caratterizzata da carni sode, compatte, sapide, con buona colorazione del muscolo, grasso di copertura consistente di colore bianco o rosato.

Etiquetas alternativas

  • Porcetto da latte
  • Porcheddeddu
  • Porcheddu
  • Proheddu

Nota

  • s.m.

Fuente

  • www.regione.sardegna.it/documenti/1_19_20121026101434.pdf

Creador

  • Silvia Rinaldi

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/suinetto_sardo_da_latte_259

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 8/3/25