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Begreppsinformation

prodotti agroalimentari > Oli e grassi > Olio extravergine di oliva Classico Chianti

Föredragen term

Olio extravergine di oliva Classico Chianti  

Definition

  • Olio extravergine ottenuto dalla spremitura di olive della varietà Frantoio, Correggiolo, Moraiolo e Leccino che si caratterizza per un colore verde intenso, un odore fruttato e vegetale, e un sapore piccante e amaro.

Överordnat begrepp

Anmärkning

  • Olio extravergine di oliva Classico Chianti (s. m.)

Källa

  • http://prodtrad.regione.toscana.it/dopigp_img/11_59.pdf
  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/chianti-classico-dop-olio-evo/ ; http://www.prodottidopigp.it/J278

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_classico_chianti_252

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