Begreppsinformation
Föredragen term
Olio extravergine di oliva Cartoceto
Definition
- Olio extra vergine prodotto con olive di varietà: Raggiola, Frantoio e Leccino, presenti in quantità non inferiore al 70%. È ammessa la presenza per il restante 30% delle seguenti varietà: Raggia, Moraiolo, Pendolino, Maurino, Carboncella, Nebbia e Rosciola.
Anmärkning
- Pesaro-Urbino.
- s.m.
Källa
- https://www.governo.it/it/ministeri/ministero-delle-politiche-agricole-alimentari-e-forestali
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Författare
- Matilde Rosa
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_cartoceto_325
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