Begreppsinformation
Föredragen term
Carciofo romanesco del Lazio IGP
Definition
- Ortaggio ottenuto dalle varietà Castellammare e Campagnano, che presenta una testa principale sferica, con foro all'apice e foglie esterne di un verde intenso nella parte superiore e di riflessi color argento nella parte inferiore.
Anmärkning
- La zona di coltivazione è limitata ad alcune aree delle province di Viterbo, Roma e Latina, e comprende i comuni di Montalto di Castro, Canino, Tarquinia, Allumiere, Tolfa, Civitavecchia, Santa Marinella, Campagnano, Cerveteri, Ladispoli, Fiumicino, Roma, Lariano, Sezze, Priverno, Sermoneta, Pontinia.
- s.m.
Källa
- https://www.arsial.it/app/uploads/Guida_Arsial_completo.pdf
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Författare
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/carciofo_romanesco_del_lazio_igp_114
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