Begreppsinformation
Det finns ingen term för begreppet på det valda språket.
Föredragen term
Aceto Balsamico di Modena (it)
Definition
- Condimento de color marrón intenso y sabor agridulce, obtenido mediante la transformación de mosto de uva procedente exclusivamente de cepas de Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana y Montuni, con la adición de una cierta cantidad de vinagre de al menos 10 años de antigüedad y al menos un 10% de vinagre obtenido únicamente por vinificación del vino.
Överordnat begrepp
- Condimenti (it)
Källa
- https://balsamico.it/
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/aceto-balsamico-di-modena-igp/
Hör till gruppen
- Certificazioni (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- IGP (it)
- Province di Modena e Reggio Emilia (it)
- Regioni (it)
Termer på andra språk
-
italienska
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/aceto_balsamico_di_modena_53
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}