Информация о концепции
На этом языке нет термина для этой концепции.
Предпочитаемый термин
Stracciata (it)
Определение
- Fresh, stretched cheese, made from cow's milk, called "stracciata" ("raged") because a key step in its processing is the act of tearing the dough.
Источник
- http://www.agricoltura.regione.campania.it/
Принадлежит к группе
- Agroalimentare (it)
- CAMPANIA (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- Latte e derivati (it)
- nessuna certificazione (it)
- Regioni (it)
На других языках
-
итальянский
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/stracciata_51
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}