Informação do conceito
Termo preferencial
Pagnotta del Dittaino
Definição
- Pane dalla tradizionale forma rotonda, con mollica compatta e uniforme di colore giallo tenue e crosta dello spessore compreso tra 3 e 4 mm.
Conceito superordenado
Nota
- Pagnotta del Dittaino (s. f.)
Fonte
- 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2. https://www.pandittaino.info/pagnotta- del-dittaino-dop/
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pagnotta_del_dittaino_322
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