Informação do conceito
Termo preferencial
Caciotta di Brugnato
Definição
- Formaggio fresco da latte vaccino crudo, a pasta semidura, prodotto esclusivamente nella Val di Vara.
Conceito superordenado
Nota
- Caciotta di Brugnato (s. f.)
Fonte
- https://www.atlantecaseario.com/prodotto/caciotta-di-brugnato/
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/caciotta_di_brugnato_132
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