Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Silter (it)
Definição
- Queso duro semigraso, con una curación mínima de 100 días, producido exclusivamente con leche de vaca cruda semidesnatada, típico de la provincia de Brescia.
Conceito mais amplo
- Latte e derivati (it)
Fonte
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
- www.buonalombardia.it
Pertence ao grupo
- Certificazioni (it)
- Comunità Montane di Valle Camonica e del Sebino Bresciano, provincia di Brescia (it)
- DOP (it)
- LOMBARDIA (it)
- Regioni (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/silter_178
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