Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Salignon
Definição
- Formaggio, a pasta molle, leggermente affumicato, tipico della regione Valle d'Aosta, che è ottenuto da latte vaccino impastato con sale, pepe, peperoncino ed erbe aromatiche e che si presenta in forma cilindrica.
Conceito mais amplo
Termos alternativos
- Salignoùn
Nota
- Salignon (s. m.)
- Salignoùn (s. m.)
Fonte
- 1. http://www.lovevda.it/turismo/scopri/enogastronomia/prodotti/formaggi/salignoun_i.asp 2. http://www.atlantecaseario.com/salignon-salignoun.php
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salignon_294
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