Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Salamini italiani alla cacciatora
Definição
- Salume prodotto da carni magre di suini nati, allevati e macellati nelle regioni del Nord e Centro Italia, di forma cilindrica, colore rosso con granelli di lardo e sapore dolce e delicato.
Conceito mais amplo
Nota
- Salamini italiani alla cacciatora (s. m. pl.)
Fonte
- https://salamecacciatore.it/il-prodotto/
- https://www.arsial.it
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salamini_italiani_alla_cacciatora_108
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