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Termo preferencial

Piacentinu Ennese  

Definição

  • Formaggio a pasta dura, con stagionatura di almeno 60 giorni, prodotto con latte ovino intero crudo a cui si aggiunge zafferano e pepe nero.

Nota

  • Provincia di Enna
  • s.m.

Fonte

  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202

Criador

  • Denise Monti

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/piacentinu_ennese_356

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificação 03/03/2025