Informações sobre o conceito
Não há nenhum termo para este conceito neste idioma.
Termo preferencial
Pecorino di Picinisco (it)
Definição
- Hard cheese of cylindrical shape with flat sides, made from sheep milk of Sopravissana, Comisana, Massese breeds or crossbreeds. Its feature is the absence of the barn smell.
Conceito mais amplo
- Latte e derivati (it)
Fonte
- https://www.arsial.it
- https://www.politicheagricole.it
Pertence ao grupo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- LAZIO (it)
- Regioni (it)
- Valle di Comino (provincia di Frosinone) (it)
Em outros idiomas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pecorino_di_picinisco_122
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