Avançar para o conteúdo principal

Buscar em um vocabulário

Idioma do conteúdo

Informações sobre o conceito

prodotti agroalimentari > Oli e grassi > Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi

Termo preferencial

Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi  

Definição

  • Olio extravergine di oliva ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Nocellara del Belice e Cerasuola, presenti negli oliveti da sole o congiuntamente per almeno l’80%, di colore verde con eventuali riflessi giallo oro, dall'odore netto di oliva, con eventuali note erbacee e dal sapore fruttato con leggera sensazione di amaro e piccante.

Conceito mais amplo

Nota

  • Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi (s. m.)

Fonte

  • 1. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/valli-trapanesi-dop-olio-evo/ 2. https://dopitalianfood.com/it/marchi-dop-italian-food/olio-dop-igp/valli-trapanesi

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_valli_trapanesi_321

Baixar este conceito: