Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Olio extravergine di oliva Toscano
Definição
- Olio extravergine ottenuto dalla spremitura di numerose varietà di olive che si caratterizza per un colore verde intenso tendente al giallognolo, un odore fruttato ed un sapore piccante e amarognolo.
Conceito mais amplo
Nota
- Olio extravergine di oliva Toscano (s. m.)
Fonte
- 1. www.politicheagricole.it 2. http://www.prodottidopigp.it/; https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/lucca-dop-olio-evo/; https://www.oliotoscanoigp.it/
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_toscano_255
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