Informações sobre o conceito
Termo preferencial
Agnello del Centro Italia
Definição
- Carne fresca che si ottiene dalla macellazione di agnelli in tre tipologie di carcassa che si caratterizzano per il tenore di grasso e la conformazione: agnello leggero (tra 8,01 e 13 Kg), agnello pesante (più di 13 Kg), castrato (più di 20 Kg).
Conceito mais amplo
Nota
- Agnello del Centro Italia (s. m.)
Fonte
- https://www.arsial.it/app/uploads//Guida_Arsial_completo.pdf
- https://www.regione.marche.it/Portals/0/Agricoltura/qualita/Disciplinare_Esame_UE_Agnello_Centro_Italia_IGP.pdf
Pertence ao grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/agnello_del_centro_italia_111
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}