Concept information
Termine preferito
Zafferano dell'Aquila
Definizione
- Sostanza aromatizzante, di colore rosso porpora o giallo, ottenuta dalla essiccazione degli stimmi della pianta Crocus Sativus L., coltivata nella regione Abruzzo. Il prodotto viene ommercializzato in filamenti allo stato naturale o in polvere.
Nota
- Provincia dell'Aquila
- s.m.
Sorgente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartiene al gruppo
Autore
- Erika Bolgiani
Pagina
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/zafferano-dellaquila-dop/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/zafferano_dell_aquila_11
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