Concept information
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Termine preferito
Salame Felino (it)
Definizione
- Producto de charcutería de color rojo rubí, compacto y de forma cilíndrica, crudo y curado, obtenido mediante la transformación de carne fresca de cerdo.
Concetto più generale
- Salumi / insaccati (it)
Sorgente
- https://www.agraria.org/prodottitipici/salamefelinosalamemantova.htm
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Ff%252Fb%252FD.141ff3b95a0716e23c5b/P/BLOB%3AID%3D3339/E/pdf?mode=download
Appartiene al gruppo
- Certificazioni (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- IGP (it)
- Provincia di Parma (it)
- Regioni (it)
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salame_felino_91
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