Concept information
Termine preferito
Robiola di Roccaverano
Definizione
- Formaggio fresco del territorio delle province di Asti e Alessandria, prodotto con latte crudo intero di capra, pecora e vacca, di forma cilindrica a facce orlate.
Concetto più generale
Nota
- Robiola di Roccaverano (s. f.)
Sorgente
- 1. http://www.piemonteagri.it/qualita/prodotti/formaggi/scheda/374-robiola-di-roccaverano-dop 2.https://roccaveranodop.it
Appartiene al gruppo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/robiola_di_roccaverano_206
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