Concept information
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Termine preferito
Pecorino romano DOP (1) (it)
Definizione
- Queso de pasta dura elaborado exclusivamente con leche entera de oveja, procedente de zonas geográficas protegidas. Tiene forma cilíndrica con caras planas y un sabor aromático, intenso y picante.
Sorgente
- https://www.pecorinoromano.com
Appartiene al gruppo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Latte e derivati (it)
- LAZIO (it)
- Regioni (it)
In altre lingue
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pecorino_romano_dop_125
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