Concept information
Termine preferito
Olio extravergine di oliva Penisola Sorrentina
Definizione
- Olio ottenuto dalla molitura delle olive Ogliarola o Minucciola per almeno il 65%, prodotte nella Penisola Sorrentina, in provincia di Napoli.
Nota
- La zona di produzione e di lavorazione dell'olio DOP Penisola Sorrentina comprende i territori di 13 comuni della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari, nonché l'isola di Capri.
- s.m.
Sorgente
- https://www.agraria.org
Appartiene al gruppo
Autore
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_penisola_sorrentina_45
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