Concept information
Termine preferito
Carciofo di Paestum
Definizione
- Ortaggio appartenente alla varietà locale del carciofo romanesco da cui si distingue per le sue dimensioni, di solito superiori rispetto alle altre varietà provviste di spine, prodotto nella provincia di Salerno e in particolare nella zona di Paestum.
Nota
- Provincia di Salerno.
- s.m.
Sorgente
- http://www.agraria.org/prodottitipici/
Appartiene al gruppo
Autore
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/carciofo_di_paestum_30
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