Concept information
Terme préférentiel
Speck Alto Adige
Définition
- Prodotto di salumeria ottenuto dalla coscia di suino disossata, moderatamente salata ed aromatizzata, affumicata "a freddo" e ben stagionata secondo gli usi e le tradizioni locali.
Variante
- Südtiroler Markenspeck Südtiroler Speck
Note
- Provincia autonoma di Bolzano
- s.m.
Source
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartient au groupe
Créateur
- Erika Bolgiani
Page
- https://www.speck.it/it/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/speck_alto_adige_297
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}