Concept information
Terme préférentiel
Radicchio Variegato di Castelfranco
Définition
- Ortaggio della famiglia delle composite, specie Cichorium intybus, prodotto nei territori delle province di Treviso, Padova e Venezia, che presenta foglie bianco-crema con bordo frastagliato e si caratterizza per un sapore dal dolce al gradevolmente amarognolo.
Concept générique
Note
- Radicchio Variegato di Castelfranco (s. m.)
Source
- https://www.radicchioditreviso.it/
Appartient au groupe
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/radicchio_variegato_di_castelfranco_351
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