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Concept information

prodotti agroalimentari > Latte e derivati > Formaggella del Luinese

Terme préférentiel

Formaggella del Luinese  

Définition

  • Formaggio a pasta semidura cruda, con stagionatura minima di 20 giorni, prodotto solo con latte caprino intero e crudo.

Concept générique

Note

  • Formaggella del Luinese (s. f.)

Source

  • https://www.formaggelladelluinese.it/it/
  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggella_del_luinese_160

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