Concept information
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Término preferido
Formaggella del Luinese (it)
Definición
- Queso semiduro no cocido, con una curación mínima de 20 días, elaborado únicamente con leche de cabra entera y cruda.
Concepto genérico
- Latte e derivati (it)
Fuente
- https://www.formaggelladelluinese.it/it/
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Pertenece al grupo
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- LOMBARDIA (it)
- Parte nord della provincia di Varese (it)
- Regioni (it)
En otras lenguas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/formaggella_del_luinese_160
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