Concept information
Terme préférentiel
Bresaola della Valtellina
Définition
- Prodotto di salumeria ricavato dalla coscia di bovino, a cui si aggiunge una miscela di cloruro di sodio, spezie, piante aromatiche, aromi naturali e altri ingredienti facoltativi come vino e zucchero.
Concept générique
Note
- Bresaola della Valtellina (s. f.)
Source
- https://www.bresaolavaltellina.it/
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartient au groupe
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/bresaola_della_valtellina_155
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}