Concept information
Terme préférentiel
Amaretti di Mombaruzzo
Définition
- Dolce artigianale piemontese, lavorato solo a mano, composto da zucchero, albume d'uovo, mandorle, armelline, senza aggiunta di conservanti, a forma di panetti di circa 20 gr, morbido e friabile.
Concept générique
Note
- Amaretti di Mombaruzzo (s. m. pl.)
Source
- 1. https://www.piemonteagri.it/qualita/it/prodotti/paste-e-dolci/scheda/442-amaretti 2.https://moriondovirginio.it
Appartient au groupe
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/amaretti_di_mombaruzzo_186
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