Concept information
Terme préférentiel
Olio extravergine di oliva Umbria
Définition
- Olio caratterizzato da un basso livello di acidità ottenuto dalla prima spremitura di olive provenienti da colture della regione Umbria, la cui denominazione deve essere accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche: Colli Assisi Spoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno e Colli Orvietani.
Note
- Intero territorio amministrativo della regione Umbria
- s.m.
Source
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartient au groupe
Créateur
- Denise Monti
Page
- http://oliodopumbria.it/home/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_umbria_308
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